4
Insgesamt:54,00€ (inkl. MwSt.)
 

Shop

NEU

Yogpols

9,90€

Zur Liste hinzufügen


Aus sprühgetrocknetem fettfreiem Joghurt gewonnenes Erzeugnis.
Es liegt in Form eines feinen weißen bis gelblichen Pulvers vor. Intensiver Geruch und Geschmack, typisch für Joghurt. Leicht zu dosieren.

Ref: 608550 Kategorien: , Gewicht: 500g
  • Glutenfrei

Anwendungen:

Aufgrund seiner Eigenschaften eignet er sich sehr gut für Rezepte, bei denen eine strenge Feuchtigkeitskontrolle erforderlich ist und frischer Joghurt nicht verwendet werden kann, wie z. B. bei Pralinen, Trüffeln und verschiedenen Süßwaren. Auch als Farb- und Geschmacksgeber in Soßen, Eis, Biskuit, Cremes, Schäumen und anderen Backwaren ist er von großem Interesse. Bei der Dosierung ist zu beachten, dass 1 kg dieser Zubereitung 10 kg Frischware entspricht.

Lagerungsbedingungen

Haltbarkeit von 30 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen.
An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Format

500g Polypropylen-Kanister.

Nährwertangaben ppro 100 g

  • Energie 296 kJ / 71 kcal
  • Fett 3,3 g
    • Gesättigt 3,3 g
  • Kohlenhydrate 10 g
    • Zucker 2,7 g
  • Ballaststoffe 0,5 g
  • Proteínas < 0,5 g
  • Salz 0,17 g

Allergene

Enthält Milch. Hergestellt in einer Fabrik, die Milch verwendet.

Ähnliche Produkte