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Pailleté

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Knusprige Crêpe-Stücke bis zu einer Größe von 5 mm.

Ref: 600905P3 Kategorien: , , Gewicht: 3000g

Anwendungen:

Für die Speiseeis-, Konditorei-, Süßwaren- und verwandte Industrien bestimmt. Es wird in der Regel in cremigen Produkten mit geringem Feuchtigkeitsgehalt wie Pralinen oder Kuchenfüllungen verwendet, um eine knusprige Textur zu erhalten. Er kann auch als Topping für Eiscreme verwendet werden.

Lagerungsbedingungen:

Haltbarkeit von 12 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen.

Format:

Schachtel 3kg

Nährwertangaben für 100 g des Produkts:

  • Energie - 1470 KJ/350 Kcal
  • Fett - 2,3 g
    • Gesättigt - 0,5 g
  • Kohlenhydrate - 80,0 g
    • Zucker - 43,9 g
  • Eiweiß - 6,4 g
  • Sal – <0,5 g

Allergene

Enthält Weizen- und Gerstenmehl, Milch und Ei. Kann Spuren von Soja enthalten.

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