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Pailleté

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Pezzi di crêpe croccanti di dimensioni fino a 5 mm.

Rif. 600905P3 Categorie: , , Peso: 3000 g

Applicazioni:

Destinato ai settori della gelateria, pasticceria, confetteria e industrie affini. Di solito viene aggiunto in prodotti cremosi a bassa umidità, come cioccolatini o ripieni per torte, per fornire una consistenza croccante. Può essere utilizzato anche come guarnizione per il gelato.

Condizioni di conservazione:

Durata di conservazione di 12 mesi nelle condizioni di conservazione specificate.

Formato:

Scatola da 3 kg

Informazioni nutrizionali per 100g di prodotto:

  • Energia - 1470 KJ/350 Kcal
  • Grassi - 2,3 g
    • Saturi - 0,5 g
  • Carboidrati - 80,0 g
    • Zuccheri - 43,9 g
  • Proteine - 6,4 g
  • Sal – <0,5 g

Allergeni

Contiene farina di frumento e d'orzo, latte e uova. Può contenere tracce di soia.

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