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Polvere di pomodoro
17,90€
Specialità ottenuta da pomodori essiccati a spruzzo. Le basse temperature durante l'essiccazione consentono di preservare tutte le caratteristiche di sapore, colore e nutrizione del pomodoro originale. Si presenta sotto forma di polvere fine e di colore rosso intenso. Odore e sapore caratteristici.
Applicazioni:
Per le sue caratteristiche, è un prodotto molto adatto a tutte quelle ricette in cui è richiesto uno stretto controllo dell'umidità e non si può usare il pomodoro fresco. È anche di grande interesse per il suo sapore e la sua praticità in salse, torte, creme, schiume e altre specialità.
Per il dosaggio si consideri che 1 kg di prodotto in polvere equivale a circa 20 kg di polpa di pomodoro, che a sua volta equivale a circa 5ºBrix.
Condizioni di conservazione
Vida útil de 24 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en lugar fresco (<20ºC), seco y oscuro.
Formato
Contenitore in polipropilene da 500 g
Informazioni nutrizionali pper 100 g
- Energia 1434 kJ / 339 kcal
- Grasso 1,1 g
- Saturo 0,26 g
- Carboidrati 63,3 g
- Zuccheri 43,45 g
- Fibra 9,7 g
- Proteina 14,1 g
- Sale 0,82 g
Allergeni
Nessuna.
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