Carrageen-Weichgel (iota)
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Trisol (Dextrin)
30,48€
Weißes Dextrin auf Basis von Weizenstärke. Weißes oder cremefarbenes Pulver
Anwendungen:
Für knusprigere frittierte Lebensmittel. Auch beim Frittieren von Pasten oder Tempura sorgt es dafür, dass sie länger knusprig bleiben und weniger Fett aufnehmen. Wird auch als Zuckerersatz in Biskuit- und Plätzchenteigen verwendet.
Lagerungsbedingungen
Haltbarkeit von 18 Monaten unter den angegebenen Lagerbedingungen. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren und den Behälter fest verschließen. Hygroskopisches Produkt.
Format
2000g Polypropylen-Kanister
Nährwertangaben ppro 100 g
- Energie 712 kJ / 170 kcal
- Grasas < 0,1 g
- Saturadas < 0,1 g
- Kohlenhydrate 14,8 g
- Zucker 0,3 g
- Ballaststoffe 82,0 g
- Proteínas < 0,3 g
- Salz 0,01 g
Allergene
Enthält glutenhaltiges Getreide. Hergestellt in einer Fabrik, die glutenhaltiges Getreide verwendet.
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