Anwendungen:

Diese Gelatine kann für Mousse, Meringues oder andere Milchdesserts verwendet werden. Kaltschäume, Gemüsepasteten, Fleisch- und Fischprodukte.

Wie zu verwenden

1. Weichen Sie die benötigte Menge 5 Minuten lang in kaltem Wasser ein. Das Wasser abtrocknen und die Gelatineblätter abtropfen lassen.
2. Die Blätter im heißen Zustand auflösen und die Flüssigkeit zum Gelieren über den Teig gießen. Wenn Sie eine kalte Masse verwenden, lösen Sie die Gelatine in heißem Wasser auf und fügen Sie sie rasch der kalten Masse hinzu. Lassen Sie die Gelatine nicht kochen.
3. Das fertige Produkt im Kühlschrank abkühlen lassen.

Lagerungsbedingungen

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach der Verwendung des Produkts wird empfohlen, den Behälter verschlossen zu halten und die beschriebenen Lagerbedingungen einzuhalten. Haltbarkeitsdauer von 36 Monaten ab dem Datum der Herstellung.

Nährwertangaben ppro 100 g

• Energie 1444 kJ / 336 kcal
• Grasas < 0,6 g
  • Saturadas < 0,3 g
• Kohlenhydrate 0,0 g
  • Zucker 0,0 g
• Ballaststoffe 0,0 g
• Eiweiß 83,0 - 91,0 g
• Sal <1,0 g

Allergene

Keine.