Aplicações:

Para alimentos fritos mais estaladiços. Também na fritura de pastas ou tempura faz com que se mantenham mais estaladiças durante mais tempo e absorvam menos gordura. Também utilizado como substituto do açúcar em pão-de-ló e massas para bolachas.

Condições de armazenamento

Prazo de validade de 18 meses sob as condições de armazenamento especificadas. Armazenar num local fresco, seco e escuro, com o recipiente bem fechado. Produto higroscópico.

Informações nutricionais ppor 100 g

• Energia 712 kJ / 170 kcal
• Grasas < 0,1 g
  • Saturadas < 0,1 g
• Hidratos de carbono 14,8 g
  • Açúcares 0,3 g
• Fibra 82,0 g
• Proteínas < 0,3 g
• Sal 0,01 g

Alergénios

Contém cereais que contêm glúten. Fabricado numa fábrica que utiliza cereais contendo glúten.