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Tomate em pó

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Especialidade obtida a partir de tomate seco por pulverização. As baixas temperaturas durante a secagem permitem conservar todo o sabor, cor e características nutricionais do tomate original. Vem sob a forma de um pó vermelho fino e profundo. Odor e sabor característicos.

N.º de ref.: 608501 Categoria: Peso: 500g
  • Sem glúten
  • Vegan
  • Sem adição de açúcar

Aplicações:

Devido às suas características, é um produto muito adequado para todas aquelas receitas em que é necessário um controlo rigoroso da humidade e o tomate fresco não pode ser utilizado. É também de grande interesse pelo seu sabor e comodidade em molhos, bolos, cremes, espumas e outras especialidades.
Para a dosagem ter em conta que 1kg de produto em pó equivale aproximadamente a 20 kg de polpa de tomate, que por sua vez equivale aproximadamente a 5ºBrix.

Condições de armazenamento

Vida útil de 24 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en lugar fresco (<20ºC), seco y oscuro.

Formato

Recipiente de 500g de polipropileno

Informações nutricionais ppor 100 g

  • Energia 1434 kJ / 339 kcal
  • Gordura 1,1 g
    • Saturado 0,26 g
  • Hidratos de carbono 63,3 g
    • Açúcares 43,45 g
  • Fibra 9,7 g
  • Proteína 14,1 g
  • Sal 0,82 g

Alergénios

Nenhuma.

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