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Fresa liofilizada

7,46€

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Producto obtenido por liofilización.
Piezas de fresa troceada (5 – 10 mm) de color rojo. Olor y sabor característicos.

Referencia: 608204 Categorías: , Weight: 50g
  • Sin glúten
  • Vegano
  • Sin azúcar añadido

Aplicaciones:

Decoración de platos salados y dulces o directamente como snack saludable. Si se introduce como inclusión en recetas de chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad, la fruta mantiene su carácter crujiente. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 12 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.

Formato

Bolsa PET 12 µ + LPDE 60 µ dentro de bote de polipropileno de 50g.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 1386 kJ / 323 kcal
  • Grasas 3,7 g
    • Saturadas 0,3 g
  • Hidratos de carbono 50,9 g
    • Azúcares 50,0 g
  • Fibra 15,1 g
  • Proteínas 7,6 g
  • Sal  0,03 g

Alérgenos

Ninguno.

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