Applicazioni:

Adatto per ricette dove è richiesto il controllo dell'umidità (bonbon, cioccolatini, tartufi, pasticceria). È anche di grande interesse per il suo contributo di colore, sapore e praticità in salse, gelati, pan di spagna, creme, schiume e altre specialità di pasticceria.

Condizioni di conservazione

Durata di conservazione di 12 mesi nelle condizioni di stoccaggio specificate. Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.

Informazioni nutrizionali pper 100 g

• Energia 1990 kJ / 480 kcal
• Grasso 22,0 g
  • Saturo 14,0 g
• Carboidrati 61,2 g
  • Zuccheri 43,9 g
• Fibra 0,0 g
• Proteina 7,6 g
• Sale 1,20 g

Allergeni

Contiene latte e burro.