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Pailleté
30,56€
Trozos de crep crujiente de hasta 5 mm de tamaño.
Aplicaciones:
Destinado para el sector heladero, pastelero, confitero y afines. Se suele añadir en productos cremosos de baja humedad como en chocolates o rellenos de pastel para aportar una textura crujiente. También se puede usar como topping en helados.
Condiciones de almacenamiento:
Vida útil de 12 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Formato:
Caja 3kg
Información nutricional para 100g de producto:
- Energía – 1470 KJ/350 Kcal
- Grasas – 2,3 g
- Saturadas – 0,5 g
- Hidratos de carbono – 80,0 g
- Azúcares – 43,9 g
- Proteínas – 6,4 g
- Sal – <0,5 g
Alérgenos
Contiene harina de trigo y cebada, leche y huevo. Puede contener trazas de soja.
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Se pueden utilizar en bizcochos, magdalenas, muffins, tartas de queso, pan, galletas, chocolates, grajeados.
