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Frambuesa liofilizada

14,60€

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Producto obtenido de la frambuesa liofilizada. Piezas de frambuesa troceada (0-6 mm) de color violeta oscuro. Olor y sabor característicos.

Referencia: 608202 Categorías: , Weight: 80g
  • Sin glúten
  • Vegano
  • Sin azúcar añadido

Aplicaciones:

Decoración de platos salados y dulces o directamente como snack saludable. Si se introduce como inclusión en recetas de chocolates, bombones, galletas y otras aplicaciones con baja humedad, la fruta mantiene su carácter crujiente. En aplicaciones húmedas como helados, postres, muffins, la fruta se rehidrata obteniendo una textura melosa.

Condiciones de almacenamiento

Vida útil de 12 meses en las condiciones de almacenado especificadas.
Conservar en un envase cerrado herméticamente, en lugar fresco, seco y oscuro. Producto higroscópico.

Formato

Bolsa PET 12 µ + LPDE 60 µ dentro de bote de polipropileno de 80g.

Información nutricional para 100 g

  • Energía 1127 kJ / 263 kcal
  • Grasas 1,9 g
    • Saturadas 0,06 g
  • Hidratos de carbono 30,1 g
    • Azúcares 30,1 g
  • Fibra 29,3 g
  • Proteínas 8,1 g
  • Sal  0,02 g

Alérgenos

Ninguno.

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    Dados de fruta ultraconcentrada deshidratada. Piezas de naranja blandas de color naranja. Olor y sabor característicos de la fruta.

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    Producto obtenido a partir de frutos de frambuesa liofilizados.
    Frambuesa entera, color rojo violeta. Olor y sabor característicos.