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Figues lyophilisées

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Produit obtenu par lyophilisation des figues. Odeur et goût caractéristiques.

Ref : 608205 Catégories : , Poids : 70g
  • Sans gluten
  • Vegan
  • Sans sucre ajouté

Applications :

Décoration de plats salés et sucrés ou directement en tant que snack sain. Lorsqu'il est utilisé comme ingrédient dans des recettes de chocolat, des pralines, des chocolats, des biscuits et autres applications à faible teneur en eau, le fruit conserve son caractère croquant. Dans les applications humides telles que les crèmes glacées, les desserts, les muffins, le fruit est réhydraté pour obtenir une texture moelleuse.

Conditions de stockage

Durée de conservation de 18 mois dans les conditions de stockage spécifiées.
Conserver dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et sombre. Produit hygroscopique.

Format

Sachet PET 12 µ + LPDE 60 µ dans un bidon de 70g en polypropylène.

Informations nutritionnelles ppar 100 g

  • Énergie 1347 kJ / 318 kcal
  • Matières grasses 2,5 g
    • Saturé 0,4 g
  • Glucides 63,7 g
    • Sucres 63.7 g
  • Fibres 9,1 g
  • Protéines 6,4 g
  • Sel 0,01 g

Allergènes

Aucun.

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