Applications :

Destiné aux industries de la crème glacée, de la pâtisserie, de la confiserie et aux industries connexes. Il est généralement ajouté dans les produits crémeux à faible teneur en eau, tels que les chocolats ou les garnitures de gâteaux, afin d'apporter une texture croquante. Il peut également être utilisé comme garniture dans les glaces.

Conditions de stockage :

Durée de conservation de 12 mois dans les conditions de stockage spécifiées.

Informations nutritionnelles pour 100g de produit :

• Énergie - 1470 KJ/350 Kcal
• Lipides - 2,3 g
  • Saturé - 0,5 g
• Glucides - 80,0 g
  • Sucres - 43,9 g
• Protéines - 6,4 g
• Sal – <0,5 g

Allergènes

Contient de la farine de blé et d'orge, du lait et des œufs. Peut contenir des traces de soja.